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▶ '민들레'란??? 봄에 피는 꽃이 무엇이 있는지 물어보면 제일 먼저 생각나는 꽃인 '민들레'는 국화과의 여러해살이 풀입니다. 맛이 쓰기 때문에 '고채'라고도 불리며 봄이 되면 들판을 노랗게 뒤덮는다고하여 '만지금'이라고도 불리워지고 있습니다. 줄기는 부러지면 흰색의 즙이 나오는데 매우 씁니다. 잎은 갈라져있고 뿌리에서 나와 땅 위를 따라 옆으로 퍼지면서 자랍니다. 꽃은 노란색으로 4~5월쯤 두상 꽃차례를 이루어피며, 뿌리에서 나온 화경에 한 개씩 두화가 달립니다. 꽃받침은 곧게 서며 끝에 돌기가 있습니다. 열매는 납작한 모양의 수과 형태로 흰색의 갓털이 있어 바람이 불면 쉽게 날려갑니다. 어릴 때 '민들레'를 입으로 불어 날렸던 기억들이 한 번쯤은 있을 것입니다. 우리나라 외에도 중국, 일본 지역에서..

▶ 머위란??? 머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀 입니다. 우리나라에 분포되어 있는 머위속은 머위와 산머위 입니다. 땅속 줄기가 사방으로 뻗어서 번식하며 잎은 땅속 줄기에서 나옵니다. 잎의 형태는 원형이며 지름은 최대 30cm 정도이며, 잎자류의 길이는 60cm정도 입니다. 가장자리는 톱니처럼 생겼고, 꽃은 암수가 구분되어 있으며, 지름은 최대 50cm 정도 입니다. 암꽃은 흰색이며 수꽃은 연두색 비슷한 색을 띄고 있습니다. 열매는 원통모양이고, 털이 없고 관모는 흰색입니다. 전국적으로 재배하며 논두렁이나 밭두렁에 많이 번식시키면 군락을 이루며 자라기도 합니다. 대한민국, 일본, 중국 등 산지에 습기가 많은 곳에서 자생을 하며, 개머위는 강원도 북쪽, 중국 동북지방, 몽골, 시베리아 등에 분포되어 자랍..

▶ 매화란? '매화나무'는 장미과에 속하는 낙엽활엽수로, '매실나무'라고도 불립니다. 매화꽃은 잎이 나기 전에 3월에 피고, 6월에 동그랗게 열매가 익습니다. 이 때 열리는 열매를 '매실'이라고 부릅니다. '매화나무'는 5m 정도까지 자라며, 이 꽃을 '매화'라고 합니다. '매난국죽'(매화/난초/국화/대나무)으로 유명한 사군자에 포함이 되어 있으며, 선비의 절개를 상징합니다. 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기의 추위를 이겨내고 제일 먼저 꽃을 피운다는 점에서 사군자에 포함된 것 같습니다. 한겨울에 피는 '매화'는 '설중매'라고도 불립니다. 3월에 꽃이 피며, 붉은색 꽃을 '홍매'라 하고 흰색 꽃을 '백매'라고 합니다. '홍매'는 잘 구분을 할 수 있지만, '백매'는 벚꽃과 혼동되기도 합니다. 육안으로 보면 ..

▶ '만삼' 이란 ??? 도라지과에 속한 여러해살이풀인 '만삼'은 '당삼'이라고도 불립니다. 더덕을 닮은 '만삼'은 줄기와 뿌리에서 나는 냄새도 더덕과 같은 냄새가 나고 잎 모양도 더덕과 닮았습니다. 그러나 더덕보다 크기는 작고 줄기가 무성하게 자라며 뿌리는 더덕보다 더 길게 자랍니다. 더덕과는 달리 높은 산의 추운 산등성이나 골짜기 등에서 잘 자라는 차이점이 있고 높고 서늘하고 습기가 있고 양지바른 풀밭이 '만삼'이 자라기에는 최적의 장소 입니다. 우리나라에서는 최대 해발 1,000m 정도 되는 깊은 산 속에서 자라며, 북한의 함경남도, 양강도, 평안남도 등지에서 많이 자랍니다. 봄이나 가을에 뿌리를 캐서 물에 씻어 햇볕에 말려 복용하기도 합니다. ▶ '만삼'의 활용법 ??? 1) 비위가 약하거나, 입..

▶ '도라지'란 ??? '도라지'는 초롱꽃과에 속하는 여러해살이풀입니다. '길경', '화상모', '명엽채', '도랍기'라고도 불리우는 '숙근초'이며 높이는 대략 100cm 정도까지 자랍니다. 뿌리는 굵고 줄기는 하나 또는 몇 가지로 나뉘며, 줄기를 자르면 흰색의 즙이 나옵니다. 잎의 길이는 12cm 정도이며, 양끝이 좁고 가장자리에 톱니가 있습니다. 표면은 녹색이고 뒷면은 회청색으로 잎자루는 거의 없습니다. 7~8월에 피는 꽃은 보라색이나 백색으로 피며, 줄기 하나에 여려 개가 위로 달립니다. 우리나라를 비롯해 일본, 중국 등에서 서식하며 산이나 들에서 흔히 발견할 수 있습니다. ▶ '도라지'의 효능 ??? 1) 도라지는 예전부터 호흡기 질환과 기관지에 좋다고 알려져 있으며, 2) 뿌리는 한방에서 신경통..

▶ '더덕'이란 ??? '더덕'은 도라지과에 속하는 다년생풀로써 여러해살이풀 입니다. 더덕의 줄기는 약 2m까지 자라며 다른 식물에 감겨 자랍니다. 잎은 긴 타원형이고 4개가 마주 붙어 있습니다. '더덕'은 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 '삼'류 특유의 쌉싸름한 맛을 가지고 있으며, 재배한 것보다 자연산 더덕은 '더덕' 고유의 향이 매우 강합니다. 전국 각지의 깊은 산의 산허리 부분의 기름진 땅에서 잘 자라며, 이런 곳에 심어 기릅니다. 가을이나 봄에 뿌리를 캐서 물에 씻어 햇볕에 말려 씁니다. ▶ '더덕'의 효능 기본적으로 '기관지 질환'과 '동맥경화 예방', '혈당 조절' 등에 효과가 있습니다. 자세하게 알아보면, 1) 폐에 열이 있어 입안이 마르고, 기침과 가래가 있을 때 효과가 있고, 2) 만성..

▶ '곰보배추'란??? 배추를 닮고 곰보처럼 생겼다고 하여 '곰보배추'라고 이름 붙여진 이 식물은 꿀풀과의 여러해살이풀로써, 우리나라 곳곳의 논밭과 들에서 자라는 잡초입니다. 다 자라면 15~90cm 정도이고 잔가지가 많이 발생합니다. 잎의 모양은 타원형상이고 길이는 2~6cm정도이고 넓이는 8~15cm정도로 자랍니다. 배추의 모양처럼 가장자리는 둥그스름한며 둥근 톱니가 있으며 잎맥에는 짧고 부드러운 털이 자라있습니다. 가을과 봄 사이에는 전초를 채취하여 약으로 쓰기도 합니다. 따뜻하고 물기가 있는 땅에서 잘자라며, 비옥하고 모래가 섞인 푸석푸석한 땅을 좋아합니다. ▶ '곰보배추'의 장점 및 활용방법 1) 사포닌 및 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 폐기능 증진과 기침이나 가래 등을 없애주어 기관지 건강..

요즘 저녁에 술마시고 늦은 밤 야식 먹고 바로 자고 이러한 안좋은 습관으로 생활하다보니 역류성 식도염이라는 것에 걸려버렸다.역류성 식도염은 말 그대로 그 강한 산성을 가진 위산이 식도로 역류하여 식도에 염증이 생겨 기침, 가래, 소화불량 등의 증상이 나타나며 식도가 타들어가는 느낌이 든다.이러한 역류성 식도염에 대해 알아보자. ▶ 역류성 식도염(1) 정의위의 내용물이나 위산이 식도로 역류하여 발생하는 식도의 염증으로 일반적으로 그와 관련하여 발생하는 여러 불편감을 총칭하여 일컫는다. 일반적으로 이야기되는 식도염은 대부분 이에 속하며, 비만, 음주, 흡연 등이 악화 요인으로 작용할 수 있다. (2) 원인정상적인 경우 위식도 경계 부위가 닫혀 있어 위의 내용물이 식도로 역류하지 않으나 조절 기능의 악화로 경..