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▶ '모싯대'란? '모싯대'는 초롱꽃과에 속하는 다년생초이며, 숲 속의 그늘진 곳에서 잘 자랍니다. '모싯대'의 뿌리는 도라지처럼 살이 두툼하고, 줄기는 곧게 뻗어 40cm ~ 100cm 정도로 자랍니다. 잎은 어긋나 있고 끝은 뽀족하게 생긴 난형이며 잎자루가 길게 생겼습니다. 꽃은 종 모양으로 생겼으며, 엷은 자주색으로 보여집니다. '모싯대'의 꽃은 8월~9월에 줄기 끝에 종이컵을 뒤집어 놓은 것 처럼 아래를 행해 핍니다. 이 꽃은 꽃 끝이 5갈래로 갈라져 있고, 꽃받침도 5갈래로 깊게 갈라져 있습니다. 수술은 5개, 암술은 1개로 구성되어 있고, 암술 머리는 3갈래로 갈라져 있습니다. 이러한 '모싯대'를 봄에 어린 잎을 따서 나물로 먹고, 가을에는 뿌리를 캐내서 굽거나 날로 먹습니다. 우리나라에서는 ..

▶ 머위란??? 머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀 입니다. 우리나라에 분포되어 있는 머위속은 머위와 산머위 입니다. 땅속 줄기가 사방으로 뻗어서 번식하며 잎은 땅속 줄기에서 나옵니다. 잎의 형태는 원형이며 지름은 최대 30cm 정도이며, 잎자류의 길이는 60cm정도 입니다. 가장자리는 톱니처럼 생겼고, 꽃은 암수가 구분되어 있으며, 지름은 최대 50cm 정도 입니다. 암꽃은 흰색이며 수꽃은 연두색 비슷한 색을 띄고 있습니다. 열매는 원통모양이고, 털이 없고 관모는 흰색입니다. 전국적으로 재배하며 논두렁이나 밭두렁에 많이 번식시키면 군락을 이루며 자라기도 합니다. 대한민국, 일본, 중국 등 산지에 습기가 많은 곳에서 자생을 하며, 개머위는 강원도 북쪽, 중국 동북지방, 몽골, 시베리아 등에 분포되어 자랍..

▶ '돌나물' 이란 ??? 봄나물로 유명한 '돌나물'은 돌나물과에 속하는 다년생초이며, '석상채', '석지갑', '돈나물'이라고도 불립니다. '돌나물'의 어원은 Sedum이라는 라틴어인 '앉는다'라는 말에서 유래되었습니다. 다자라면 약 15cm정도까지 자라며, 줄기 밑에서 가지가 여러개 나와 땅 위를 옆으로 기어가는듯한 형상처럼 땅에 붙어 자라며 번식력이 왕성합니다. 잎은 3장씩 돌려나는며 돌려나는 곳이 땅에 닿게되면 그 자리에서 뿌리가 나오기도 합니다. 잎은 긴 타원형 또는 너비가 좁은 피침형이며, 길이는 1.5 ~ 2cm 정도이고 잎자루는 없습니다. 꽃은 노란색이고 5월 ~ 6월에 피고, 꽃잎과 꽃받침잎은 대략 각각 5장 정도 입니다. 전국의 들이나 산기슭 등 어디에서나 볼 수 있으며, 습한 곳에서 ..

최근 탈모에 좋다고하여 샴푸로도 많이 사용되고 있는 '어성초'에 대해서 알아보겠습니다. ▶ 어성초란??? 삼백초과의 여러해살이풀로, 잎과 줄기에서 물고기 비린내와 같은 냄새가 나기 때문에 '어성초'라고 불리고 있습니다. 그리고 중약초, 즙채, 십약 등 여러 가지의 이름으로도 불리고 있습니다. 대부분 나무 그늘과 같은 어두운 습지에 살아서 좋지 않은 냄새가 납니다. 가는 뿌리줄기는 가로로 쭉 뻗어나가고, 잎은 고구마잎과 비슷하며, 심장모양입니다. 메틸노닐케톤, 미르센 등 정유를 0.005% 함유하고 있습니다. 물고기 비린내와 같은 이상한 냄새가 나는 것은 테카노일 아세트 알데하이드와 라우린 알데하이드 때문인 것 입니다. ▶ 어성초의 효능 여름철 전초를 뜯어 그늘에 말려 씁니다. 곪은 곳, 치질과 자궁염에 ..