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▶ '명아주'란??? 명아주는 비름과의 한해살이 식물입니다. 다 자라면 길이는 약 2m이고 크기는 약 3cm까지 자랍니다. 녹색의 줄을 가지고 있으며, 잎은 어긋나있고 삼각형 모양입니다. 어린 '명아주'는 중심부에 붉은빛이 돌고 가장자리는 물결보양의 톱니가 있습니다. 꽃은 황록색이며, 열매는 꽃받침으로 둘러싸여있고 그 안에는 검은 종자가 들어 있습니다. 5월에 들판에 나오기 시작하는 '명아주'는 비름과 뒤섞여 자랍니다. 7월 ~ 8월에 걸쳐 꽃을 피우며 색깔은 붉은색(붉은 명아주)과 흰색(흰 명아주)로 나뉩니다. 우리나라 전 지역의 들판이나 밭에서 자라며, 그냥 데쳐 먹으면 쓴맛이 나므로 비름나물과 함께 무쳐 먹습니다. ▶ '명아주' 효과 및 활용 방법 ① 장염과 설사, 천식과 중풍 등에 효과가 있고, ..

시서스 인도의 전승의학 '아유르베다' 약용식물 전통적으로 골격 및 관절 건강, 항염 및 항산화, 심혈관 질환의 개선 등 다양한 목적으로 사용되고 있다. 시서스는 3대 비만 호르몬양을 조절해주는 기능이 있는 것으로 알려져있다. 시서스는 열대아시아, 아라비아, 아프리카 등에서 서식하는 포도과 다년생 식물이다. 생명력이 강해서 건조하고 습한 기후의 악조건 환경에서 잘자라는 식물이다. 하늘에서 내려온 신비의 식물로 찬사를 받고 있는 시서스는 음식 섭취량을 감소시켜주고 지방 축적을 억제해주는 '렙틴' 성분과 지방분해 호르몬인 '아딕포네틱' 분비를 활발하게 해주기 때문에 다이어트에 도움이 되는 특징을 가지고 있다. 이처럼 다이어트에 도움이 된다는 정보로 인해 엄청난 인기를 끌고 있다. 또한, 다이어트에 도움이 될 ..

타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 '귀리'는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 밥에 넣어 먹거나 우유에 타먹는 귀리우유로 섭취하거나 귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용하여 먹는다.그리고 TV 프로그램에서 다이어트에도 좋은 음식이라고 하여 많은 사랑을 받고 있다.보통 가공된 음식인 오트밀이나 밥에 넣어 먹기도 많이 하지만 간편하게 먹을 수 있는 볶은 귀리를 우유에 타서 식사 대용으로도 많이 먹고 있다.영양분도 풍부하고 다이어트에도 좋은 '귀리'에 대해 알아보자. ▶ 귀리란?귀리의 원산지는 중앙아시아이지만 아시아에서 보다는 서양에서 많이 소비되고 있다. 귀리의 거친 식감으로 인해 우리나라에서는 많이 찾지는 않지만, 타임지에서 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정되고 TV..