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▶ '미역취' 란??? '미역취'라는 이름은 [국을 끓이면 미역냄새가 난다고 하여 '미역취']로 불리는 설과 [잎을 따서 먹으면 미역맛이 난다고 '미역취']로 불린다는 설이 있습니다. '미역취'는 여러해살이 풀이며, 대략 80cm까지 자랍니다. 잎은 어긋나 있으며, 줄기 밑에 달리는 잎은 꽃이 필 때쯤 말라서 없어집니다. 줄기 위에 달리는 잎은 난형이며, 위로 올라갈수록 잎자루가 짤아져서 없어지며 가장자리에는 톱니들이 뾰족하게 나 있고 줄기에는 잔털이 나있습니다. 꽃은 7월 ~ 8월에 피며, 노란색으로 핍니다. 산과 들에서 흔히 자라고 어린 순을 캐서 나물로 먹기도 하며 한의학에서는 식물 전체를 말려 '강장제나 이뇨제'로 쓰입니다. '미역취'는 한국과 일본에 분포하며, 산과 들에 주로 자생하며 어린순은 ..

▶ 머위란??? 머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀 입니다. 우리나라에 분포되어 있는 머위속은 머위와 산머위 입니다. 땅속 줄기가 사방으로 뻗어서 번식하며 잎은 땅속 줄기에서 나옵니다. 잎의 형태는 원형이며 지름은 최대 30cm 정도이며, 잎자류의 길이는 60cm정도 입니다. 가장자리는 톱니처럼 생겼고, 꽃은 암수가 구분되어 있으며, 지름은 최대 50cm 정도 입니다. 암꽃은 흰색이며 수꽃은 연두색 비슷한 색을 띄고 있습니다. 열매는 원통모양이고, 털이 없고 관모는 흰색입니다. 전국적으로 재배하며 논두렁이나 밭두렁에 많이 번식시키면 군락을 이루며 자라기도 합니다. 대한민국, 일본, 중국 등 산지에 습기가 많은 곳에서 자생을 하며, 개머위는 강원도 북쪽, 중국 동북지방, 몽골, 시베리아 등에 분포되어 자랍..

▶ '도꼬마리' 란 ??? '창이자'라고도 불리는 '도꼬마리'는 국화과에 딸린 한해살이풀 입니다. 우리나라, 일본, 중국 등에서 잘 자라며, 길이는 2m쯤 자라고 줄기와 잎에 털이 많이 나있으며 잎은 톱니 모양이고 둥그스름한 세모꼴 모양입니다. 꽃은 암/수가 따로 꽃을 피우며, 암꽃은 곤봉과 같이 길쭉하며 잎겨드랑이 뭉쳐 피웁니다. 수꽃은 둥글고 줄기와 가지 끝에 많이 뭉쳐 핍니다. 꽃이 지고 난 뒤, 여름에 연한 녹색 (노란색 비슷) 꽃이 피어 가을에 열매가 익는데, 열매에 가시가 많아 스치기만 해도 옷에 잘 달라 붙습니다. '도꼬마리' 씨앗을 '창이자', '시이실', '호시', '지규', '시일', '상사' 등으로 부르며, 씨앗 속에는 지방유와 노란 빛깔의 크산토스트루마린이라는 배당체가 함유되어 있습..

▶ '달맞이꽃' 이란??? '달맞이꽃'은 한해살이풀로 바늘꽃과에 속하여 있습니다. '달맞이꽃'이란 이름에서 유추되듯이 해가 질 무렵에 피었다가 다음 날 아침에 해가 뜨게 되면 꽃이 지는 특성을 가지고 있어 밤에 달을 보고 핀다고 하여 '달맞이꽃' 또는 '월견초'라고 불립니다. '달맞이꽃'의 종류에는 달맞이꽃, 큰달맞이꽃, 애기달맞이꽃이 있습니다. 높이는 1m까지 자라며 줄기는 곧고 가지를 거의 치지 않습니다. 짧은 털이 나 있으며 잎은 좁은 간격으로 서로 어긋나게 자랍니다. 끝이 뾰족하고 자강자리에 약간의 톱니모양을 가지고 있습니다. 줄기 끝에 잎겨드랑이마다 한송이씩 피는 꽃을 가지고 있으며 오랫동안 핍니다. 꽃은 7월 ~ 10월까지 피우고 전국적으로 널리 퍼져 논두렁이나 산비탈에서 흔히 자라며, 겨울철..