▶ '명아주'란??? 명아주는 비름과의 한해살이 식물입니다. 다 자라면 길이는 약 2m이고 크기는 약 3cm까지 자랍니다. 녹색의 줄을 가지고 있으며, 잎은 어긋나있고 삼각형 모양입니다. 어린 '명아주'는 중심부에 붉은빛이 돌고 가장자리는 물결보양의 톱니가 있습니다. 꽃은 황록색이며, 열매는 꽃받침으로 둘러싸여있고 그 안에는 검은 종자가 들어 있습니다. 5월에 들판에 나오기 시작하는 '명아주'는 비름과 뒤섞여 자랍니다. 7월 ~ 8월에 걸쳐 꽃을 피우며 색깔은 붉은색(붉은 명아주)과 흰색(흰 명아주)로 나뉩니다. 우리나라 전 지역의 들판이나 밭에서 자라며, 그냥 데쳐 먹으면 쓴맛이 나므로 비름나물과 함께 무쳐 먹습니다. ▶ '명아주' 효과 및 활용 방법 ① 장염과 설사, 천식과 중풍 등에 효과가 있고, ..