▶ '미역취' 란??? '미역취'라는 이름은 [국을 끓이면 미역냄새가 난다고 하여 '미역취']로 불리는 설과 [잎을 따서 먹으면 미역맛이 난다고 '미역취']로 불린다는 설이 있습니다. '미역취'는 여러해살이 풀이며, 대략 80cm까지 자랍니다. 잎은 어긋나 있으며, 줄기 밑에 달리는 잎은 꽃이 필 때쯤 말라서 없어집니다. 줄기 위에 달리는 잎은 난형이며, 위로 올라갈수록 잎자루가 짤아져서 없어지며 가장자리에는 톱니들이 뾰족하게 나 있고 줄기에는 잔털이 나있습니다. 꽃은 7월 ~ 8월에 피며, 노란색으로 핍니다. 산과 들에서 흔히 자라고 어린 순을 캐서 나물로 먹기도 하며 한의학에서는 식물 전체를 말려 '강장제나 이뇨제'로 쓰입니다. '미역취'는 한국과 일본에 분포하며, 산과 들에 주로 자생하며 어린순은 ..